Главная » Файлы » РАСТЕНИЕВОДСТВО » САДОВОДСТВО

Летние, осенние и зимние сорта яблок с фото и описанием характеристик
20.02.2018, 20:41

 

Весной и осенью многие садоводы сталкиваются с проблемой выбора плодовых деревьев. И это не удивительно, на сегодняшний день в государственном реестре селекционных достижений, за исключением декоративных видов, около 420 сортов культурных яблонь. Рассмотрим наиболее популярные сорта яблок, с фото и описанием характеристик. Разберём в чём их принципиальное отличие и поможем начинающему садоводу сделать выбор.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:

 

  1. Какие бывают сорта?
  2. Летние;

· Грушовка московская;

· Красное летнее;

· Мелба;

  1. Осенние;

· Орловское полосатое;

· Пинова;

· Гала;

  1. Зимние;

· Айдаред;

· Антоновка обыкновенная;

· Флорина;

  1. Заключение.

 

 

 

Какие бывают сорта?

 

Существует более 2500 сортов культурных яблонь. Как выяснили учёные, на основании генетических исследований, все они имеют одну общую прародительницу – дикую яблоню Сиверса. Это древние растение, которое существует до сих пор. По данным Академии наук СССР эта яблоня насчитывает около 40 видов, а возраст насчитывает около 165 млн. лет.

 

Внимание! Все культурные яблони имеют общего предка – яблоню Сиверса. С 80 годов в США ведутся работы по улучшению современных культурных яблонь при помощи их предка. Цель работ – повышение устойчивости к вредителям и болезням растений. Тем самым учёные пытаются сократить применение пестицидов в садоводстве.

 

Яблоня Сиверса произрастает в большом количестве преимущественно в предгорьях города Алма-Аты. По некоторым данным само название города можно перевести как «отец яблок».

 

 

По срокам созревания в простонародье принято разделять три вида: летние, осенние, зимние. Однако по факту их существует несколько больше:

 

· Раннелетние

· Летние

· Позднелетние

 

· Раннеосенние   

· Осенние

· Позднеосенние

 

· Раннезимние

· Зимние

· Позднезимние

 

Основное их отличие – это время созревания плодов, их хранение, а также наличие иммунитета к болезням и вредителям. По статистике, зимние и осенние виды наиболее устойчивы к разным негативным факторам.  

 

 

Подборка летних – раннеспелых

 

Летние яблони характеризуются не только быстрым плодоношением – это происходит в середине или конце лета, но и малыми сроками хранения плодов. Обычно, раннюю продукцию употребляют сразу же или перерабатывают на вторсырьё: варенье, повидло и т.д. Так как срок хранения не превышает 3 – 4 недель. Предлагаем подробное описание сортов, которыми сегодня больше всего интересуются садоводы.

 

 

Яблоня «Грушовка» – фото и описание

 

 

Один из самых известных старорусских летних сортов. Официальный статус получил в 47 году 20 столетия, однако впервые был описан в журнале «Садоводство» ещё в 1862 г. По некоторым предположениям название произошло от жителя Тульской губернии – Грушовского, который занимался активным её распространением. Основные показатели:

 

· Начинает плодоносить на 5 – 7 год;

· Длительность плодоношения – до 70 лет;

· Урожайность – 20 тонн/г;

· Незначительное промерзание было зафиксировано при – 50 °С. 

 

Фото Грушовка

 

Растение плодоносит почти каждый год, урожай начинают снимать в начале августа. Хорошо переносит зиму, но не терпит засухи, неустойчив к парше и плодоножке. Яблоки не превышают 100 г, очень ароматные и сочные, кожура беловатая с красными полосками. Плоды не транспортабельны – срок хранение не превышает более 3 недель. При перезревании становятся суховатыми – приобретают мучнистость.

 

 

 

Яблоня «Красное раннее» - описание и фото

 

Достаточно распространённый вид в центральной части России. Относиться к раннеспелым летним. Является результатом скрещивания – «Мелбы» и «Весна». Селекционные работы проводились в период с 55 до 70-х годов в НИИ Мичурина.

 

· Является самым скороспелым из летней группы;

· Обладает высокой засухоустойчивостью;

· Начало плодоношения – 5 лет;

· Крона компактная, с одного дерева можно собрать в среднем 30 кг продукции.

 

Фото Красное раннее

 

Листья достаточно сильно подвержены парше, яблоки в средней степени. Плодоношение – регулярное, урожайность средняя. Плоды не превышают массы 120 г, имеют покрывную тёмно-красную раскраску.

 

 

 

Сорт яблок «Мелба»: описание и фото

 

Мелба (Melba) или как принято называть её в русскоязычном пространстве «Мельба», родом из штата Оттава – Канада. Первое растение было получение от свободного опыления сорта «Макинтош» в 1898 г.

 

· Стойкость к холодам – выше среднего;

· Урожайность периодичная – высокая, плоды созревают не однородно;

· Фрукты в среднем имеют вес 130 г. ± 10 г. Максимальный зафиксированный вес – 300 г.

 

Фото Мелба

 

Шкурка зеленовато-жёлтая с покрывным красноватым оттенком на половине фрукта. Мякоть мелкозернистая, вкус напоминает «Макинтош». Срок хранения продукции не превышает 2 месяцев.

 

 

 

Подборка осенних – среднеспелых

 

Фрукты осенних видов начинают собирать с конца сентября. Они достаточно легко лежат в погребах до середины зимы. Отличительной особенностью является то что осенние и зимние сорта после сбора, ещё какое-то время находятся в процессе созревания.

 

Внимание! Поздние фрукты, лучше хранятся потому что к моменту сбора успевают накопить достаточное количество противобактериальных веществ. Более того, при закладке на хранение они ещё какое-то время продолжают дозревать.

 

 

 

Яблоки «Орловские полосатые» – описание сорта и фото

 

 

Орловское полосатое было выведенно в 1957 году Е.Н.Седовым путём скрещивания «Макинтош» и «Бессемянки Мичуринской». Растение относиться к позднеосенним, устойчивость к парше – средняя.

 

· Плодоношение – регулярное;

· Урожай – вышесреднего;

· Зимостойкость – выше средней.

 

Фото Орловское полосатое

 

Плоды имеют массу около 130 г, максимальные показатели составляют – 150 г. Шкурка имеет зеленовато-жёлтый окрас, с пурпурно-малиновыми полосами на большей части яблока. Продукция хорошо хранится до начала января.

 

 

 

Яблоки «Пинова» – фото и описание

 

Универсальный осенний вид включённый в реестр по Северо-Кавказскому региону в 2016 году. Растение быстрорастущие, крона плотная, средней густоты. Сорт яблок «Пинова» как видно на фото имеет следующие описание:

 

· Яблоки имеют средний вес около 170 г;

· Основная окраска – зеленовато-жёлтая, покрывной оттенок преимущественно – полосато-красный;

· Зимостойкий;

· Засухоустойчивый;

· Жаростойкий;

· Урожайность – 495 ц/га.

 

Фото Пинова

По оценкам дегустационной комиссии, свежие фрукты заслужили максимальные 5 баллов из 5.

 

 

 

Сорт яблок «Гала» – описание

 

По одним данным сорт был получен в 1957, а по другим в 1962 году в Новой Зеландии селекционером Дж. Х. Киддом в результате селекционной работы в которой использовались – «Голден Делишес» и «Киддс оранж Ред». Является самым популярным видом в Северной Америке и Великобритании. По некоторым данным, каждая 5 выращиваемая коммерческая яблоня в Англии – Гала.

 

Имеет около 20 гибридных форм. Включён в Государственный реестр России, по Северо-Кавказскому региону не так давно – в 2014 году. Является осенним, столового назначения. Сорт яблок «Гала» имеет следующие описание:

 

· Плоды жёлто-зелёные с оранжевым «румянцем» по всей поверхности, вес – 130 г, отличаются хорошей транспортабельностью;

· Мякоть желтоватая, сочная, плотная;

· Урожай – регулярный, высокий;

· Зимостойкость – ниже среднего.

 

Фото Гала

Срок хранения урожаю может достигать полугода. По оценке дегустаторов плоды заслуживают – 4,6 балла. К недостаткам, чаще всего, относят уменьшение размеров фруктов при избыточном плодоношении – необходимо контролировать количество соцветий. Плюсом считается раннее начало плодоношение – 4 года.

 

 

 

Подборка зимних – позднеспелых

 

Поздние же или зимние виды при соблюдение определённых условий хранения могут пролежать до конца весны. Отличаются плотной и крепкой структурой плода.

 

 

Сорт яблок «Айдаред» – описание

 

Результатом селекционной работы североамериканских учёных, которые использовали сорта «Джонатан», и «Вагнер» стало появление в 1935 году гибрида – Айдаред. С начала 70 годов данный гибрид стали активно выращивать в южных регионах России, преимущественно в Краснодарском крае и на Украине. На сегодняшний день Айдаред является лидером по выращиванию яблочной продукции на экспорт. Общие описание сорта Айдаред следующие:

 

· Позднезимний вид – сбор начинается с конца сентября;

· Продукция отличается хорошей транспортабельностью и хранением;

· Фрукты имеют средний вес – 140 г, максимум – 170 г;

· Устойчив к парше и мучнистой росе – средняя;

· Невосприимчив к бурой пятнистости;

· Вкусовая оценка – 4 – 4,2 балла;

· Урожайность – до 400 ц/га. Растения в возрасте 7 лет приносят до 3 кг;

· Начало плодоношения – 5 лет.

 

Фото Айдаред

Основная окраска фрукта – светло-зелёная, по мере созревания приобретает соломенный оттенок. Покрывной оттенок – малиновый с полосками. Мякоть разрыхляется к концу времени хранения. Морозоустойчивость – средняя, не рекомендуется для выращивая в регионах где температура опускается ниже минус 30°С.

 

 

 

«Антоновка обыкновенная» – описание и фото

 

Пожалуй, один из самых известных зимних видов который был выведен самой природой – является спонтанным гибридом дикорастущей лесной яблони. Впервые был описан в середине 19 века в журнале «плодоводство», а своё распространение Антоновка начала предположительно из Курской губернии – в 2008 году там даже памятник поставили этой яблони.

 

Старорусский сорт который имеет около 20 гибридов: курская, простая, стаканчатая, Антоновское яблоко, Восковая жёлтая, Духовое, Красноглазовская и т.д. В некоторых зарубежных источниках упоминается как дикорастущий вид. Антоновка обыкновенная имеет следующие описание:

 

· Начало плодоношения – 6 – 7 год;

· Плоды имеют массу – 130 – 150 г;

· Зимоустойчивость – средняя;

· Урожайность – высокая, периодичная. С 20 летнего дерева можно собрать около 300 кг;

· Малоустойчив к парше, плодоножке.

 

Фото Антоновка обыкновенная

 

Яблоки имеют зеленовато-жёлтую окраску, по мере хранения приобретают соломенный оттенок. Вкусовые качества зачастую зависят от климатических условий. В кулинарии активно используется для мочения, приготовления повидла, соков и джемов.

 

Внимание! Антоновка участвовала в селекционной работе по выведению таких сортов как: Богатырь, Белорусское Малиновое, Московское Зимнее, Белорусский Синап и т.д.

 

 

 

Сорт «Флорина» – описание и фото

 

 

Плодом трудов Французских селекционеров является сорт Флорина – результат скрещивания: «Джонатан», «Ром Бьюти», «Старкинг», «Голден Делишес», «Малус Флорибунда 821» (Malus Floribunda).

Подходит для возделывания в зонах с умеренного и тёплого климата. Активно культивируется на Украине с 70 годов. Общее описание сорта Флорина следующие:

 

· Начало плодоношения – 4 год;

· Урожайность – с пятилетнего дерева можно собрать 10 кг продукции, с десятилетнего – до 70 кг;

· Яблоки – 120 – 150 г, сроки хранения до 200 дней, хорошая транспортабельность;

· Вкусовые качества оцениваются – 4,8 балла;

· Устойчив к: мучнистой росе, тле, парше;

· Имеет слабый иммунитет к европейскому раку.

 

Фото Флорина

 

Основная окраска фруктов жёлто-зелёная, покрывной цвет – красный со штришками. Отмечена непереносимость кислотных грунтов, наиболее подходящие – чернозём и глиняные почвы. Одним из недостатков является не регулярное плодоношение.

 

 

 

Заключение

 

 

Выбрать то или иное плодовое дерево достаточно трудно, но чтобы его облегчить необходимо запомнить несколько несложных правил:

 

· Ранние яблоки, как правило, наиболее сладкие и годятся только для незамедлительного употребления или приготовления домашних заготовок: повидла, варенья и т.д.

· Поздние виды, чаще имеют кисловатый вкус и долгие сроки хранения.

 

Для получения высокого, регулярного урожая не следует забывать про уход за садом: подкармливать, вовремя белить, делать гигиеническую обрезку, защищать от болезней и вредителей. Свой собственный пусть даже маленький фруктовый сад – это отличная возможность порадовать себя и своих близких вкусными и ароматными плодами собственного производства. Ведь выращенное своими руками всегда вкуснее.

 

 

Категория: САДОВОДСТВО | Добавил: blessed_cat | Теги: Описание, сорта яблок, фото
Просмотров: 427 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
avatar
0
1
Посмотрите на милое моргающие яблоко в низу статьи - ОНО ПРОСТО ЖДЁТ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!!!  biggrin
avatar